9 、夏日下酒香蚝
8 、特色烧热锅 ，惹味
10 、菜葱排骨煎出油后 ，油煎
5 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色出油太少 ，惹味加入水大火烧开。菜葱炒均后 。油煎盖上锅盖，夏日下酒香蚝
4、特色葱头适量 、惹味
材料：排骨750克 、菜葱
2、油煎
7 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。要加油入 。生葱头切丝备用 。焖至汁稍干即可关火 。
3 、蚝油已经够咸味了 ，不用再另放盐 。如果是偏瘦的排骨 ，放白糖炒糖色 。装碟即可食用 。不入油放入排骨大火快煎 。加入葱头丝炒香。
6 、糖适量 、加入蚝油 ，蚝油适量 、油适量
做法 ：
1、准备好材料。排骨洗净斩件备用 。